Vítáme Vás na webových stránkách Základní školy a Střední školy Březejc, Sviny 13

ZÁKLADNÍ ŠKOLA SPECIÁLNÍ A PRAKTICKÁ ŠKOLA BŘEZEJC, SVINY 13

Ochutnejte Česko - třídní projekt PrŠ

27.6.2012

„Ochutnejte Česko"

 

    Tento název třídního projektu nás provázel po celý školní rok v hodinách Českého jazyka a literatury. Jednalo se o postupné zastavení ve všech krajích naší vlasti s vyhledáváním tradičních pokrmů a následného plnění zadaných úkolů.

    Všichni jsme pracovali dle svých možností a schopností. Někteří z nás vyhledávali odpovědi na položené otázky vyhledáváním v textovém materiálu, jiní si třeba jen vybrali recept, který je zaujal a napsali potřebné ingredience. Svoji pomyslnou cestu jsme odstartovali kde jinde než v našem kraji Vysočina - nahlédnutím do „Horácké kuchyně".

    A co se tu dříve vařívalo? Tak třeba - „Maděra" - jednalo se o omáčku ze sušené řepy, „Mládě" - což je sladký moučník, „Mrzáky" - pečený pokrm ze zbytků masa a brambor - a tak bychom mohli stále pokračovat dál a dál. Některé z tradičních jídel v různých krajích měli tak krkolomné názvy, že jsme mnohdy jen podle surovin odhadovali, jak mohly vůbec chutnat. Třeba taková salátová „Mača" z jižní Moravy je prostě jen omáčka ze salátu nebo „Frncochatý knedlíky" - jde o bramborové knedlíčky smíchané s kysaným zelím z Libereckého kraje, dále např. „Staropražské grundle"- malé osmažené rybičky, které se dříve prodávaly v pražských ulicích. To je jen malý výčet toho, co jsme měli možnost poznat.

    Plnění úkolů nás bavilo, měli jsme možnost cestovat prstem po mapě, občas jsme se i zasmáli - no, zkrátka se nám všem docela dařilo.

 

 

Žáci 1. a 2. ročníku Praktické školy dvouleté

O škole | Aktuality | Akce a projekty | Dokumenty | Metody | Fotogalerie | Kontakt | Odkazy
© 2007 www.skoly-brezejc.cz | created by Autograph, Admin-NG
skola.brezejc@seznam.cz566 521 516